Банан


Банан, несмотря на всю свою экзотичность, давно уже не является диковинкой — этот фрукт распространён по всему миру и полюбился всем от мала до велика. К тому же по сравнению со многими импортными (а часто и некоторыми отечественными) фруктами, банан достаточно дёшев, хотя и не менее полезен.

Мало кто знает, что на самом деле бананы делятся на две категории. Это сладкие фрукты, которые можно употреблять в пищу сразу же после дозревания, и плантены — вид, требующий предварительной термической обработки. Конечно, в супермаркеты и на рынки ящики с фруктами попадают уже готовыми к употреблению. Кстати, все бананы, экспортируемые из южных стран — это лишь одна особая культура, у которой внутри нет крупных семян. Она содержит большее количество сахарозы, чем дикорастущие бананы и имеет больше мякоти.

Срезаются бананы недозрелыми, так что, находя в связке зеленоватые плоды, не удивляйтесь — они доходят до нужной кондиции уже в плёнке, в которую их заворачивают перед отправкой, и, конечно же, на складах с особым видом вентиляции.

Полезный фрукт

Бананы благотворно воздействуют на многие системы организма, способны повышать иммунитет, да и просто улучшать настроение. К тому же они неплохо насыщают, так как сами по себе очень сытные. Бананы можно успешно использовать как заменитель сладкого — десерты из этого фрукта будут полезны всем, кто в связи с диетой пытается отказаться от мучных и сливочных десертов к чаю.

Какая же польза содержится в банане?

  • Калий — один из главных микроэлементов, входящих в состав банана. Большое количество этого вещества содержится во всех сортах этого фрукта. Съедая всего 2-3 банана в день, вы сможете обеспечить организм суточной нормой данного микроэлемента. Поддерживать достаточный уровень калия необходимо для нормального функционирования сердечно сосудистой системы, мозга и мышц.
  • Железо, кальций, магний и натрий также содержатся в банане. С их помощью укрепляется опорно-двигательный аппарат, предупреждаются заболевания крови.
  • Витамин С, содержащийся в бананах, требует отдельного упоминания, ведь он не только составляет основу иммунитета нашего организма. Этот витамин служит естественным антиоксидантом, помогает выводить из тела скапливающиеся вредные вещества, служит барьером для вирусов и инфекций, особенно сезонных простуд.
  • Витамин Е, которого в бананах также много, является одним из самых важных для сохранения привлекательного внешнего вида. Он отвечает за состояние кожи, её способность к сдерживанию влаги, эластичность. Благодаря ему замедляются процессы старения и предупреждаются раковые заболевания.
  • В бананах в разной концентрации присутствуют также витамины группы А, В, а также витамины РР. Их действие — самое разностороннее. С одной стороны, они отвечают за такие глобальные вещи, как концентрация внимания, память, стрессоустойчивость, здоровье психики. С другой — от наличия в организме этих витаминов зависит здоровье волос и ногтей, они избавляют от прыщей. За счёт содержащихся в них витаминов, бананы при регулярном их употреблении помогают избавиться от бессонницы и повысить способность к обучению и работе.
  • Люди, страдающие повышенным давлением, найдут своё спасение в частом употреблении бананов. Съедая 3-4 кг фруктов в неделю, можно заметить сокращение количества «прыжков» давления, в через некоторое время показатели и вовсе приходят в норму.
  • Благодаря содержащейся в бананах сахарозе, они хорошо помогают при наборе веса и восстановлении сил после активных физических или умственных нагрузок. В таком случае бананы играют ещё и роль своеобразных антидепрессантов.
  • Бананы полезны при проблемах желудочно-кишечного тракта, в особенности запорах. Единственное, что следует учитывать — этот фрукт сам по себе достаточно тяжёлый для желудка, поэтому перегружать его не следует. Для достижения нужного эффекта необходимо лишь 1-2 банана.
  • Особенно полезно есть бананы женщинам, так как они облегчают предменструальные боли и способствуют снижению объёма выделений во время месячных.

Также бананы отлично насыщают, служат прекрасным десертом, входят в десятки рецептов вкусной и полезной выпечки и просто повышают настроение.

Вред бананов

Как и любой продукт, бананы могут навредить при переедании — всё хорошо в меру. Поскольку бананы достаточно тяжелы для желудка, не стоит употреблять их на ночь или съедать более килограмма за раз — это чревато проблемами с пищеварением.

Не следует давать бананы маленьким детям — мамы должны обращать особое внимание на то, что желудок малышей до трёх лет ещё не достаточно развит, чтобы переваривать такую «взрослую» тяжёлую пищу. Впрочем, касается это не только бананов, но и многих других продуктов.

Нельзя переедать бананов молодым матерям, ещё кормящим грудью. Как и множество других экзотических фруктов, бананы содержат достаточно большую дозу аллергена. Она не ощущается организмом взрослого человека, но, попадая к ребёнку с молоком матери, может вызывать аллергические реакции либо спровоцировать проявление аллергии на продукт в будущем. Большая доза витамина К, содержащаяся в банане, у грудничков может привести к желтухе и некоторым видам анемии. А вот для взрослых она полезна.

Противопоказанием для употребления бананов могут быть тромбофлебит и ишемическая болезнь сердца. В целом не следует увлекаться этим фруктом тем, кто страдает от ишемии. Диабетикам следует помнить, что банан содержит натуральную сахарозу, которая повышает уровень сахара в крови.

Калорийность банана очень высокая — это хорошо для набора массы, а вот во время диет, основанных на сокращении употребляемых калорий, есть много этих фруктов не стоит.

Не сочетайте банан с молоком — хотя это и не опасно, но вполне вероятно, что вы заработаете расстройство кишечника в виде метеоризма и проносов.

Банан — это отличный десерт, вкусный и полезный фрукт, и разумное его употребление способно принести лишь пользу для здоровья.