Лайм


лайм
Прежде чем говорить о пользе и возможном вреде лайма, разберемся, что это за фрукт. Многие люди считают, что лайм получили, скрестив лимон с каким-то другим фруктом. Но это абсолютно не так. Лайм является фруктом из семейства цитрусовых, как апельсины, лимоны, мандарины и другие его представители.
В то же время, существует мнение, что лимон — это искусственно полученный гибрид лайма и другого цитрусового. Но это тоже не так. Хотя поводы так предполагать все-таки есть. Во-первых, люди узнали о лайме намного раньше, нежели о его брате лимоне. Во-вторых, лайм имеет схожий с лимоном цвет (лайм может быть как желтым, так и зеленым) и форму. Родина лайма – Юго-Восточная Азия. Лаймы растут в условиях теплого климата с достаточной влажностью, при низких температурах растение погибает.

В чем польза лайма

Если говорить о пользе лайма, то тут можно наблюдать частичное сходство с лимоном. Так, например, лайм содержит меньше калорий, чем лимон. Тем не менее, оба этих цитрусовых фрукта успешно используют в различных диетах. В чем же еще польза лайма? Лайм – кладезь многих витаминов и микроэлементов. В нем содержатся витамины С, А, В, Е, К, а также такие микроэлементы как кальций, железо, калий, цинк, селен, медь и другие полезные для человека вещества. Это позволяет лайму оказывать положительное воздействие на наше здоровье:

  • Лайм участвует в нейтрализации вредного холестерина, а также его выведению из организма, что способствует предотвращению атеросклероза.
  • Так как лайм богат на содержание аскорбиновой кислоты (витамина C) и калия, он содействует укреплению стенок сосудов крови. Именно поэтому лайм стоит добавлять в пищу в качестве профилактической меры в борьбе с сердечно сосудистыми заболеваниями.
  • В лайме содержится пектин, он помогает нам избавляться от токсичных веществ, употребление лайма существенно улучшает общее самочувствие.
  • Наличие в лайме витамина C в немалых количествах свидетельствует о пользе лайма для состояния защитной системы. Систематический прием лайма в пищу обеспечивает бесперебойную работу иммунитета. Лайм часто применяют при респираторных заболеваниях, чтобы ускорить процесс выздоровления, а также для предотвращения рецидивов заболеваний.
  • Лайм способствует синтезу коллагенов, это притормаживает старение кожи, поддерживая ее молодость. Кожа выглядит более свежей. Кроме того маски с добавлением лайма нейтрализуют воспаление кожных покровов, устраняют покраснения. Именно поэтому лайм очень популярен среди косметологов. Они используют сок лайма как компонент многих средств ухода за кожей, цель которых — стимуляция регенерации кожи и борьба с появлением морщин.
  • Отмечена польза лайма и в борьбе с токсикозом, что особенно важно для беременных женщин. Дело в том, что запах лайма устраняет ощущение тошноты, характерной для этого состояния.
  • Лайм оказывает положительное действие и на пищеварительную систему. Эфирные масла лайма улучшают аппетит и приводят в норму процесс пищеварения. Употребление лайма влияет на выработку желудочного сока, способствует быстрому очищению организма от продуктов распада.
  • Лайм часто используют как добавку к чаю. Чай с лаймом положительным образом сказывается на работе почек, помогая бороться с некоторыми почечными недугами. Также считается, что чай с добавлением лайма помогает предотвратить некоторые болезни глаз.
  • В Лайме содержится достаточно большое количество фосфора, кальция. Поэтому он полезен для укрепления костей и зубов, ускорения их роста.
  • Сок лайма крайне целебен для эмали зубов, делает ее более прочной, восстанавливает ее. Поэтому лайм часто используют для обработки полости рта. Считается, что лайм способен защищать зубы от появления кариеса и других вредных отложений, а также это прекрасное средство в борьбе с кровоточивостью десен.
  • Сок лайма известен своим обеззараживающим, противовирусным и заживляющим действием. Доктора часто прибегают к помощи лайма при устранении бородавок, лечении герпеса, комедонов, папиллом, простудных заболеваний и даже лихорадки.
  • Лайм – очень хороший транквилизатор, он оказывает успокаивающее действие на нервную систему, является отличным средством для поднятия настроения.
  • Нашел себе применение лайм и в кулинарии благодаря своему освежающему результату и кислому вкусу. Небольшой зеленый фрукт – необходимое дополнение во многих блюдах и напитках.

Чем может навредить употребление лайма

Лайм содержит большое количество кислот, поэтому может быть противопоказан людям, страдающим от язвенной болезни, гастритов. Кроме того, бывает такое, что лайм может не переноситься отдельными людьми, в таком случае можно будет говорить о вреде лайма.
Самое главное – правильно выбрать лайм тогда он действительно принесет пользу, а его вкус и аромат сделает прием пищи по-настоящему приятным. Свежий лайм упругий на ощупь, имеет блестящую гладенькую кожуру желтовато-зеленого цвета. Мякоть должна быть нежной, сочной и иметь горьковато-кислый вкус.