Лимон


лимон

Родина лимона — это Индия и Китай, именно оттуда он и был привезен в нашу страну, где давно уже полюбился многим. Лимон, как и другие фрукты, полезен, но кроме положительных свойств имеет и отрицательные, а кому-то может быть даже противопоказан. В этой статье вы узнаете все о пользе и вреде этого фрукта.

Польза лимона и лимонного сока

В лимонах содержится огромное количество витамина С. Этот витамин обладает тонизирующим действием и помогает выведению из организма лишнего холестерина, следовательно, снижает риск инсульта и инфаркта. Регулярное употребление лимона в пищу обеспечивает укрепление иммунитета. Но для достижения этого эффекта важно соблюдать два правила. Во-первых, употреблять лимон, если уже заболели неэффективно, лимон полезен только в качестве профилактического средства, для лечения он не подходит, а значит, что надо его есть еще до начала массовой эпидемии гриппа. Во-вторых, при воздействии высокой температуры витамин С разрушается, а значит, пить горячий чай с лимоном не нужно для этой цели. Лучше выжать лимонный сок в остывший чай или съесть дольку лимона с сахаром.

В состав лимонов входит много рутина, который защищает капилляры и препятствует их ломкости, повышает их эластичность и препятствует возникновению тромбозов. Также в лимоне можно найти другие важные для организма витамины — А, Д, В1, В2, Е.

Лимоны содержат большое количество микроэлементов и макроэлементов, например, натрий, калий, кальций, фосфор, фтор, марганец, магний, железо, все они участвуют в важных обменных процессах организма человека.

В лимонах содержится пектин и много клетчатки, которые ускоряют перистальтику кишечника, за счет чего проявляется мягкий слабительный эффект.

Цедра лимона обладает антибактериальными свойствами. При воспалительных заболеваниях полости рта, ангине, фарингите полезно жевать небольшие кусочки цедры лимона, после чего не следует ничего есть и пить в течение часа, повторять 3-4 раза в день. Также при этих заболеваниях полезно полоскать горло и полость рта лимонным соком, разбавленным водой в соотношении один к одному.

Сок лимона повышает аппетит и стимулирует выработку пищеварительных соков, благодаря этому лучше усваиваются кальций и железо, а также облегчается пищеварение.

В косметологии применяются маски с добавлением лимонного сока, они обладают омолаживающим и осветляющим эффектом, что помогает при пигментации кожи и веснушках. Сок лимона помогает при выпадении волос, перхоти, дополнительно придавая блеск волосам. Также местно применяют сок лимона при грибковых заболеваниях кожи и зуде.

Лимон обладает противорвотным действием. Долька лимона или разбавленный лимонный сок помогают беременным женщинам в борьбе с токсикозом при сильной тошноте.

Вред лимона и лимонного сока

Лимон является сильным аллергеном, как и все цитрусовые. Поэтому не стоит употреблять его в очень больших количествах. Также аллергическую реакцию могут спровоцировать химические вещества, которыми обрабатывают лимоны при выращивании.

Концентрированный лимонный сок вреден для зубной эмали, он ее разрушает, особенно, если он попадает в ротовую полость вместе с сахаром.

Лимонная кислота сильно раздражает слизистую оболочку желудка и может спровоцировать обострение гастрита или язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, поэтому людям, страдающим этими заболевании лимон надо употреблять крайне осторожно, а лучше всего — исключить из рациона. Также не рекомендуется этот фрукт людям, страдающим панкреатитом. Лимонный сок часто провоцирует появление изжоги.

При воспалениях в ротовой полости и глотки полоскания неразбавленным лимонным соком могут привести не только к раздражению, болевым ощущениям, но и даже к кровотечению и к длительному их заживлению.

Гипертоникам тоже следует относиться к этому фрукту с осторожностью, потому что он может повышать артериальное давление.

Нельзя давать лимон детям до двух лет, потому что у детей часто возникает аллергия на лимонный сок, а также он отрицательно действует на слизистую оболочку желудка ребенка.

Как выбрать лимон

Лимоны хранятся очень долго, если правильно их выбирать. Яркий цвет кожуры не всегда говорит о зрелости фрукта. Если кожура лимона блестит, а фрукт на ощупь твердый, значит он недозрелый и будет долго храниться, такие лимоны кислее, чем созревшие. Если лимон немного мягкий, а кожура матовая, то перед вами созревший фрукт, храниться он будет всего несколько дней. Иногда при транспортировке лимоны переохлаждают, их вы сразу отличите по наличию мелких коричневых пятен на кожуре, такие лимоны имеют горький привкус.

Подведем итоги

  • При воспалительных процессах глотки и ротовой полости необходимо полоскать рот только разбавленным соком лимона, иначе можно получить ожог слизистой.
  • Лимоны не рекомендуются людям, страдающим гастритом, панкреатитом, язвенной болезнью.
  • Нельзя давать лимоны детям до 2 лет.
  • Выбирайте лимоны твердые на ощупь с блестящей кожурой желтого цвета.

Лимон обладает полезными свойствами, но и вредных свойств у этого фрукта не меньше. При употреблении лимона или его сока соблюдайте меру.