Кофе


кофе
С чего начинается каждое утро среднестатистического человека? Естественно с напитка, который способен разбудить нас и дать ощущение бодрости на весь день.
История кофейных ягод начинается с 850 года. Если опираться на легенду, то был пастух Калди, который заметил, что его козы меняют свое поведение, становятся подвижными, энергичными и шустрыми после того, как полакомятся незнакомыми красными ягодками с какого-то куста. После этих наблюдений сам пастух попробовал те самые незнакомые ему ягоды, вскоре он на себе ощутил некоторые изменения, поменялось и его настроение, он стал более радостным и счастливым.
Кофе известен всем как напиток из жареных зерен. Кофе востребован во всем мире, можно даже сказать, что сегодня – это один из самых популярных напитков
Он принадлежит к семейству Мареновых и Родиной кофейного дерева принято считать Южную Аравию и Эфиопию, несмотря на то, что главные поставщики кофе — Бразилия, Колумбия.
Выращивание кофе часто сравнивают с выращиванием винограда, это связано с кропотливым трудом людей, которые выращивают и собирают эти культуры. Более 20 миллионов человек вносят свой вклад для того, чтобы мы имели возможность насладиться этим напитком. В мировой торговле у кофе второе место после нефти, это свидетельствует о значимости кофе в мировой экономике.
Известно более 80 видов кофейного дерева, однако только 2 играют важную роль: аравийское дерево(Арабика) и конголезское дерево(Робуста)
По мнению кофеманов, Арабика-лучшие кофейные зерна, которые могут завоевать ваше сердце с первых глотков. Робуста используется для кофе эспрессо и считается менее ценным видом.
На прилавках любого магазина вы сталкиваетесь с 3-мя типами кофе: молотый, растворимый, в зернах. Сейчас немного подробнее о каждом:

  • молотый. Этот тип кофе с легкостью применяют и для кофеварок, и для приготовления в турке, и для кофе-машин.
  • растворимый. Единственный плюс, который можно выделить в этом типе-низкая цена, по качеству это худший кофе.
  • в зернах. Самый лучший вариант, поскольку может донести до вас свой настоящий вкус и аромат.

Гадание на кофейной гуще

Говоря о кофе невозможно не сказать о гадании на кофейной гуще. Этим гаданием пользовались еще индейцы Перу, в целях узнать результат охоты. В России этот метод узнать будущее появился во времена Петра Первого.
Сам процесс гадания очень интересен, нужно иметь богатое воображение, чтобы распознать на дне чашки какие-либо узоры.

Кофе и красота

О чем может мечтать современная девушка и женщина? Конечно же о здоровой коже, подтянутой фигуре, мягких и густых волосах. Все это, при правильном подходе и количестве, может дать кофе.
Делать скрабы и маски из кофе для многих из нас вошло уже в привычку, однако слишком часто баловать свою кожу не следует.
Обертывание «Зеленым кофе» помогает избавиться от целлюлита, также оказывает эффект лифтинга.
Темноволосые девушки или те, кто мечтает сделать своей оттенок несколько темнее, могут порадовать свои волосы кофейными масками.

Кофе и здоровье

Уже много лет ученые дискуссируют над вопросом о пользе и вреде кофе.Исходя из различных медицинских источников, кофе весьма полезен для нас и обладает целебными свойствами. Кофеин — основной компонент напитка, который может стать наркотиком для организма при частом употреблении. Под понятием «наркотик» подразумевается то, что кофеин действует на отдельную зону мозга, вырабатывает гормоны радости, вызывает ощущение бодрости, снимает головные боли. Благодаря этим качествам кофеин содержится во многих лекарственных препаратах. В кофейных зернах, помимо кофеина, также содержится кальций, калий, натрий, железо, фосфор и другие химические элементы. А кофеин-это всего лишь один из 500 веществ, содержащихся в зернах. Кофе усиливает мозговую активность, именно поэтому кофе рекомендуют употреблять в течение дня офисным работникам. Выпив чашечку кофе после обеда поможет усваиванию пищи.
После проведения ряда исследований, ученые говорят о том, что кофе помогает избежать многих заболеваний(цирроз печени, возникновения камней в почках, болезни Паркинсонa).
Очень легко попасть в ловушку, называемую кофейной зависимостью, однако если вы не будете переусердствовать, кофе покажет вам свои положительные качества.
Теперь рассмотрим негативные аспекты кофе. В день рекомендуют не более 4 чашек кофе. При частом употреблении может появиться нервозность, беспокойство, раздражительность. Возможно замедление процесса засыпания, которое повлечет за собой бессонницу. Свои отрицательные качества кофе может оставить на ваших зубах, они изменят цвет и пожелтеют. Не рекомендуют также пить кофе натощак , дабы не вызвать язву желудка.
Во время беременности и кормлении ребенка не следует пить кофе, дабы не нанести вред своему малышу. Если не можете исключить кофе из своего рациона, будьте готовы к тому, что ваша зависимость повлияет на процесс вынашивания и размер плода.
После подробного изучения свойств кофе, можно сделать вывод: кофе и здоровье вещи совместимые.