Зеленый чай


зеленый чай

Состав зелёного чая

Почти на 30% чай состоит из дубильных веществ. Танина в зелёном чае в несколько раз больше, чем в чёрном чае. Содержание эфирных масел минимально, хотя именно благодаря этим маслам чай имеет неповторимый аромат. Кофеин чая в соединении с танином действует не так возбуждающе как кофеин в кофейном напитке. Аминокислоты, содержащиеся в зелёном чае, важны для обмена веществ в организме. Около 20% чая составляет белок. Содержание минеральных веществ не превышает 7%. Особую ценность представляет наличие в чае витаминов, особенно витамина С. В зелёном чае аскорбиновой кислоты в несколько раз больше, чем в чёрном чае. Чай богат витаминами группы В и каротином (провитамином А).

Польза зелёного чая

На родине чая, в Китае и Японии, давно знают о том, что зелёный чай продлевает жизнь. В этих странах чай используют не только как приятный и бодрящий напиток, но и как целебное средство. Ещё в древности с помощью зелёного чая лечили головную боль. При головной боли достаточно выпить чашку зелёного чая, и боль утихнет.
Положительное влияние оказывает зелёный чай и на нервную систему. Чай действует как средство против стресса. Чай является успокаивающим напитком, только для этой цели его надо заваривать некрепко.
С помощью чая можно снизить негативное воздействие радиации на человека. Благодаря танину из организма выводятся некоторые группы радиоактивных элементов. Чай защищает нас от вредных излучений экранов компьютеров и телевизоров.
Зелёный чай способен помочь при повышенном артериальном давлении. Ароматный напиток нормализует содержание сахара в крови. Является средством снижения холестерина. В последние годы учёными изучено положительное воздействие зелёного чая на людей с лишним весом. За сутки с помощью этого напитка можно потерять около 80 калорий.
Полезен напиток и при гнилостных процессах в кишечнике. Чай помогает удалить бактерии и выделяемые ими яды из организма. Чай рекомендуют пить после обильного застолья, так как это улучшает работу органов пищеварения. Незаменим зелёный чай и при различных отравлениях.

Зелёный чай в народной медицине

Зелёный чай и красота

Хорошо известны косметические маски с использованием чая. Зелёный чай входит в состав мыла, шампуней для волос, кремов для лица. Полезно раз в неделю принимать чайную ванну. Эта процедура не только хорошо очищает и укрепляет кожу, но и повышает тонус. Для ванны берут 6 столовых ложек сухого зелёного чая, заливают 0,5 литрами кипятка, настаивают. Затем процеживают и вливают этот настой в ванну.

Зелёный чай и его вред

При несомненных положительных качествах зелёный чай не всегда полезен. Чрезмерное употребление чая, особенно крепкого, может вызвать учащение сердцебиения, перевозбуждение нервной системы, бессонницу. В результате развивается хроническая усталость. Передозировка чайного кофеина может привести к привыканию.
Люди, страдающие гастритами и язвенной болезнью желудка, должны ограничить употребление чая. В этих случаях он может привести к изжоге и обострению состояния. Не рекомендован крепкий напиток при гипертоническом кризе, в период обострения почечных заболеваний, при бессоннице. Не надо поить крепким напитком маленьких детей. Ребёнок может выпить слабо заваренный чай с молоком утром или днём.
Перед приёмом чая необходимо хотя бы немного поесть. Слишком большое количество напитка может вызвать состояние похожее на опьянение. Некоторые вещества, содержащиеся в зелёном чае, могут оказать вредное влияние на печень. Нельзя заменять простую питьевую воду зелёным чаем. Питьё холодного зелёного чая в наше время становится модным. Надо помнить, что большое количество чая при недостатке воды может привести к отравлению.
Важно знать, что недопустимо употребление более 4-х чашек чая в день. При всей пользе зелёного чая бывают ситуации, когда этот божественный напиток может оказаться ядом.