Чеснок


чеснок
Чеснок — популярная приправа ко многим блюдам. Это овощ, имеющий неповторимый аромат и вкус, невозможно представить себе без него различные блюда, разные салаты, овощную закрутку.

Чеснок – это не только незаменимая добавка к еде, добавляющая утонченную остроту и дополняющий ее вкус. Это еще и сильное природное лекарство, которое уже более трехсот лет спасает людей от разных болезней. Полезные свойства этого продукта дают возможность по праву назвать его настоящим лекарственным растением.

В чесноке находится невообразимое число летучих веществ, фитонцидов, сражающихся с опасными вредоносными микроорганизмами, включая туберкулезную и дифтерийную палочку. Очень полезно вдыхать запах этого овоща при простудах и ангинах. Также чеснок обладает антипаразитарным воздействием. Помимо этого, этот продукт окажет бесценную помощь тем, кто испытывает на себе ионизирующую радиацию, защитит от опасного излучения.

Состав чеснока

Этот продукт содержит в себе множество азотистых элементов, кальций, магний, элементов натрия, калия. Зафиксировано наличие кремниевой, серной кислот, фитонцидов, витаминов B, С, E, K, D, PP, экстрактивных веществ, фитостеринов. Это является подтверждением высокой пользы чеснока.

Польза чеснока

Этот острый продукт оказывает сильное мочегонное действие на организм, вследствие чего понижается артериальное давление. Еще он действует, как обезболивающее, противоглистное лекарство. Чеснок также используют при авитаминозе. Этот продукт повышает иммунитет. Чеснок защищает человека от инфекционных болезней. Находящиеся вещества в нем стимулируют метаболизм, оказывают благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Чеснок полезен к тому же присутствием соединений селена — это очень хорошие антиоксиданты, противостоящие появлению онкологических новообразований. Еще этот продукт понижает уровень холестерина, не дает засориться артериям и останавливает их старение.

Важное качество чеснока — это его способность сражаться с опасными микроорганизмами. Это нужно учитывать при профилактике простудных заболеваний. Чеснок добавляют также во многие медикаменты. Бывало и такое, когда препараты, изготовленные из чеснока, разрушали злокачественные опухоли на первой стадии развития.

Чтобы не потерять лечебные качества чеснока, его следует употреблять свежим, а добавлять в приготовленные блюда лучше перед подачей на стол. Ведь в результате термической обработки полезные вещества улетучиваются и утрачиваются. В день будет достаточно съесть только 2-3 дольки. Держать чеснок нужно в условиях постоянного доступа воздуха, чтобы не образовалась плесень. Из стержней этого продукта можно сплести косичку и подвесить в прохладном месте.

Польза чеснока для мужчин

Присутствующие в чесноке фитонциды и фитогормоны, благоприятно влияют на здоровье человека, омолаживая и оздоравливая его, убивая инфекции. Поэтому мужчинам, которые хотят сохранить силу, не стоит избегать этого продукта, сколько бы их вторые половинки ни морщили личико. Почистить зубы, съесть кофейное зернышко не сложно, зато восторги возлюбленной горячему любовнику обеспечены.

Запах чеснока

Специфический запах чеснока объясняется содержанием сернистых веществ, также влияющих на некоторую пользу этого продукта. Но запах чеснока не должен вас смущать. Чтобы сделать дыхание свежим необходимо съесть немного лимона, петрушки, кофейное зернышко или же кардамон. Еще можно прополоскать рот молоком, тогда запах исчезнет.

Чеснок помогает пищеварению, сражается с бактерией хеликобактер, вызывающей язву желудка, считается противораковым и иммуностимулирующим средством, но о его возможном вреде здоровью также следует задуматься.

Вред чеснока

Чеснок — очень полезный, он помогает избавиться от различных болезней, укрепить здоровье. Но как лечебное средство его применение связано с различными противопоказаниями, побочными эффектами. Этот продукт очень токсичный, и сульфиды, находящиеся в нем, отрицательно воздействуют на организм, они замедляют реакцию, это вызывает рассеянность, являются причиной головных болей. Противопоказан чеснок страдающим какими-либо проблемами желудочно-кишечного тракта, гастритом. Токсичные вещества оказывают раздражающее действие на стенки желудка, почки, печень. Как лечебное средство его необходимо использовать с огромной внимательностью при перепадах давления, болезней сердечно-сосудистой системы. В определенных количествах разрешается использовать его диабетикам: чеснок стабилизирует уровень инсулина. Но при индивидуальной непереносимости к нему может появиться аллергия. Рекомендуется совсем отказаться от этого овоща при геморрое, в течение беременности или кормления грудью.

Любителям чеснока злоупотреблять им не следует. Он может отрицательно воздействовать на организм даже совершенно здорового человека. Лучше довольствоваться 3-4 зубчиками и не есть его перед сном, это способствует повышению давления, вызовет изжогу, трудности со сном.

Только употребление экологически чистого овоща поможет получить положительный эффект. Используйте чеснок правильно, и тогда он обязательно поможет!