Хрен


хрен
Большинство из нас знает хрен, как приправу, подаваемую к различным блюдам, однако, не многие догадываются, что хрен также обладает и положительными свойствами. В медицине применяют как листья, так и корень.
Хрен – это растение, которое в нашей стране растет повсеместно. Острыми свойствами он обладает за счет синегрина, которое является активным веществом. В народе же хрен также называют крестьянской горчицей. Какими полезными и негативными свойствами обладает данное растение?

Состав и калорийность хрена

В хрене находится клетчатка эфирные масла, а также множество витаминов, фолиевая кислота, витамины группы В. Также хрен содержит жиры, белки, углеводы, жирные и органические кислоты, аспаргин и аргинин. В корне растения находится сахар. По содержанию витамина С данный продукт превосходит лимоны и апельсины, а аскорбиновой кислоты в нем содержится столько же, сколько и в смородине.

Хрен – это низкокалорийный продукт питания. На 100 гр в среднем приходится 50 ккал, из них на белки — 7 , жиры — 3, углеводы — 40 ккал.

Эти цифры, при приготовлении различных соусов из хрена, учитывать не нужно, ведь для придания остроты любому блюду его требуется совсем немного. Однако, следящим за весом, необходимо уменьшить потребление соусов из этого растения, т.к. он увеличивает аппетит.

Польза и вред

Польза:

  • Хрен – это отличное бактерицидное растение.
  • Улучшает аппетит.

Вред:

  • Следует не злоупотреблять хреном, ведь это может негативно сказаться на слизистой оболочке и на работе желудка.
  • Хрен способен повысить давление.
  • Он может вызвать кровотечение.
  • Хрен может стать причиной гиперемии.
  • Он может вызвать понос или вздутие живота

Польза листьев хрена

  • Сушеные листья хрена добавляют в огурцы при солении.
  • Свежие листья очень богаты каротином.

Применение хрена в медицине

Использовать хрен для устранения различных заболеваний стали давным-давно. Народная, да и официальная медицина очень ценит это растение, ведь оно помогает при лечении различных болезней. Хрен используют для приготовления настоев, масок или отваров. Лечебными элементами наделен не только корень, но и сами листочки растения.

  • Эфирные масла в разных дозах увеличивают или сужают сосуды.
  • Хрен с медом очень хорошо борется с кашлем. Для приготовления данного лекарства необходимо натереть хрен и добавить его в мед в равных пропорциях. Данную смесь необходимо принимать несколько раз в день по 1 ч. ложки.
  • При сильной головной боли необходимо прикладывать к вискам листья хрена.
  • Хрен борется с радикулитом. Для устранения этого недуга нужно натереть хрен и поместить эту смесь на чистую ткань. Такой “горчичник” необходимо приложить к пояснице.
  • Сок хрена разбавить водой с сахаром и полоскать им горло при гриппе или ангине.
  • Хрен натереть и поместить на чистую ткань. Такой компресс необходимо прикладывать к ранам.
  • При выделениях из ушей, необходимо закапывать сок этого растения.
  • Хрен прокрутить через мясорубку, после чего натереть одно яблоко и все это перемешать. Данную кашицу наносить на больные суставы.
  • Гайморит также можно вылечить при помощи хрена. Для этого понадобиться натертый хрен и 2 лимона. Смешать 2 ст. ложки хрена с соком лимонов. Данную смесь принимать необходимо по 1/2 ч. ложки на протяжении трех месяцев.

Для лечения бронхитов понадобиться тертый хрен, сухое вино, редька, мед. 0,5 литров вина кипятят, после чего добавляют 1 ст. ложку редьки и 2 ст.ложки хрена. Данная смесь должна настояться в течение двух часов, после чего настой процеживают от мякоти и добавляют 2 ст. ложки меда. Принимать этот отвар необходимо по 1/4 стакана каждый час.

Применение хрена в косметологии

В хрене находится множество полезных элементов, которые являются лечебными, поэтому данное растение просто незаменимо при уходе за кожей и за волосами.

  • Флавоноиды замедляют процесс старения, который происходит в клетках.
  • Сапонин повышает способность кожи спокойно переносить сильные морозы или жару.
  • Смолы и масла сохраняют влагу.
  • Хрен борется с подростковыми угрями.
  • Он устраняет угревую сыпь.
  • Хрен способен отбелить кожу, избавляя ее от веснушек.
  • Хрен отлично укрепляет волосы, придавая им объем и жизненный блеск.
  • Он омолаживает кожу.

Противопоказания к применению

  • Противопоказано употреблять хрен детям, а также беременным или кормящим мамам;
  • Нельзя потреблять хрен людям, страдающим язвой желудка;
  • Лучше воздержаться от употребления этого растения, если имеются заболевания почек и печени, особенно в обостренный период;
  • Нельзя употреблять хрен при заболеваниях легких;
  • Также лучше воздержаться от употребления при панкреатите, астме, туберкулезе.

Свои положительные свойства хрен сохраняет только на протяжении одной недели, поэтому та хреновина, которую мы покупаем в магазинах, скорее всего, уже давно потеряла все свои полезные свойства.