Тыква


тыква
Тыква пользуется огромной популярностью в разных странах. В Древней Греции ee считали земным воплощением бога Коло кассии, в Китае тыкву использовали для купания новорожденных детей, а у христиан этот овощ был символом воскрешения и пробуждения и к нему они относились с особым почетом и уважением. В Индии и Японии существуют даже специальные праздники в честь тыквы, сопровождающиеся народными гуляньями и всеобщим весельем. Так что этот овощ является любимым в различных частях света уже много сотен веков.

Полезные свойства тыквы

Тыква — очень ценный и полезный овощ. В ней полезно абсолютно все — мякоть, семечки, цветки, и даже листья.

Мякоть тыквы содержит огромное количество витаминов, таких как В2, В5, В6, РР, С1, Е, витамин Т, нормализующий в организме обмен веществ, витамин К, улучшающий свертываемость крови. Также этот овощ содержит множество макро- и микроэлементов — фосфор, цинк, кальций, калий, магний, железо. Витамин А в тыкве замедляет процессы старения, помогает продлить молодость и укрепляет иммунитет.

Тыква — низкокалорийный диетический продукт. Содержит витамин Д, нужный для детского организма, поэтому является одним из важных продуктов для прикорма малышей. Тыква также входит в меню лечебного питания при ожирении.

В ней содержатся также белки, углеводы, глюкоза, фруктоза, сахароза, пектиновые вещества и огромное количество каротина, поэтому этот овощ очень полезен при каких-либо проблемах со зрением.

Тыква полезна для лиц с такими заболеваниями как гепатит, холецистит, желчекаменная болезнь, гипертония, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Для профилактики малокровия и атеросклероза она необходима практически всем.

Тыква — отличное средство по профилактике онкологических болезней.

В Индии тыква даже входит в состав противотуберкулезного лекарства.

Полезные свойства этого овоща применяются в медицине, диетологии и косметологии.

Тыква как лекарственное средство в медицине

Тыква оранжевого цвета содержит больше железа, кобальта и меди, необходимые для кроветворной системы организма, чем тыквы других цветов. Наличие железа в ней способствует улучшению настроения, поэтому тыкву очень часто используют в борьбе со стрессами, апатией и усталостью. Кроме того, мякоть тыквы используют в косметологии, так как содержащееся в ней железо придает коже и волосам ухоженный здоровый вид.

Употребление тыквы в пищу устраняет запоры и улучшает работу и микрофлору кишечника, содержащиеся в ней пектиновые вещества очищают кишечник от различных бактерий, выводят вредный холестерин и токсины. Поэтому этот продукт очень полезно употреблять пожилым людям в целях профилактики атеросклероза.

Тыква помогает вывести лишнюю жидкость из организма, рекомендуется при отеках и водянках. Только вводить тыкву в рацион следует постепенно, увеличивая дозу каждый день до необходимой нормы.

Лицам, перенесшим болезнь Боткина, врачи рекомендуют употреблять в пищу этот овощ регулярно в течении 4 месяцев, так как он способствует восстановлению функции печени. Очень рекомендуется при гепатите, нефрите и холецистите.

Масло, приготовленное из семечек, содержит цинк, который необходим при лечении анемии, так как очищает кровь от шлаков и токсинов. На основе этого масла также изобрели предназначенный при болезнях печени препарат «Тыквеол».

Тыквенный отвар — эффективное успокаивающее средство, хорошо помогает от бессонницы. Достаточно всего лишь выпить пол стакана отвара с медом перед сном.

Растертую мякоть используют при экземе, сыпи, ожогах, различных высыпаниях на коже, гнойные раны следует обрабатывать отваром, приготовленным из цветков тыквы. Также мякоть используют при артритных болях в суставах.

Полезный тыквенный сок поможет снизить высокую температуру тела.

Тыква на 90% состоит из воды, большое содержание в ней воды и содержащиеся в соке соли калия делают ее полезной для людей с заболеваниями почек.

Тыква в диетологии

Тыква — идеальный продукт для похудения, так как он низкокалорийный, а содержащийся в нем витамин Т помогает снижать объемы жировой ткани и окислять жирные кислоты.

Меню диеты можно составить самостоятельно, соблюдая некоторые рекомендации:

  • калорийность блюд в день не должна быть более 1200 ккал;
  • блюда из тыквы употреблять лучше всего на завтрак;
  • мякоть тыквы лучше всего употреблять не оранжевого, а бледно-желтого цвета;
  • между приемами пищи можно употреблять сырую тыкву.

Во время разгрузочных дней можно пить свежевыжатый тыквенный сок.

Тыквенные семечки и их полезные свойства

Эти семечки хорошо подавляют приступы тошноты, поэтому рекомендуются беременным женщинам при сильном токсикозе и при морской болезни.

Очень эффективным является народное средство от глистов, приготовленное из тыквенных семечек. Для полного избавления от паразитов требуется использовать это средство всего лишь 3 дня.

Тыквенные семечки рекомендуется употреблять мужчинам с целью профилактики простатита, особенно мужчинам после 35 лет, когда здоровье мужчины меняется не в лучшую сторону. Кроме того, семечки благоприятно влияют на умственные способности и предотвращают облысение у мужчин.

Наиболее полезными являются свежие семечки, высушенные под солнцем. Единственным противопоказанием употребления этих семечек считается индивидуальная непереносимость их некоторыми людьми. Следует также учитывать, что тыквенные семечки весьма калорийны, чрезмерное их употребление противопоказано.

Вред тыквы

Тыква противопоказана тем, у кого имеются болезни язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарный диабет и гастрит с пониженной кислотностью.