Подсолнечные семечки


подсолнечные семечки
Каждый русский человек любит семечки. Ежедневно грызть жменю семечек – наверное, уже традиция россиян и украинцев, кстати, тоже. Часто можно услышать, что из-за употребления семечек происходит обострение аппендикса, гастрита. Но даже несмотря на это каждый продолжает каждый день лузгать семечки. Именно поэтому и нужно разобраться в пользе и вреде подсолнечных семечек на организм.

Вред подсолнечных семечек

  1. Первый миф – «аппендикс». Чуть ли не каждый говорит, что, если употреблять семечки в большом количестве, можно вызвать воспаление аппендикса. Бесспорно, если каждый день есть по 500 грамм семечек с кожурой, проблем с организмом будет вскоре очень много, причем не только с аппендиксом. Но уже давно известно, что употребление семечек и аппендикс никак не связаны между собой, поэтому верить этому мифу не стоит.
  2. Повреждение зубной эмали. А вот это уже не миф. «Открывая» семечки передними зубами, Вы можете спровоцировать разрушение зубной эмали. А это напрямую ведет к развитию кариеса. Как избежать этого заболевания? Нужно научиться лущить семечки руками, а не зубами. Поверьте, это не так уж и сложно, как кажется изначально.
  3. Большая калорийность. В 100 граммах подсолнечных семян содержится более 500 калорий. Поэтому не стоит увлекаться семечками тем, кто ведет контроль веса, уж тем более, худеет. Вы рискуете «получить жирок» на талии, боках и бедрах.
  4. Изжога. Гастроэнтерологи утверждают, что чрезмерное употребление подсолнечных семечек провоцирует изжогу. Поэтому не стоит их щелкать тем, у кого слабый желудок.
  5. Иногда в семечках содержится кадмий – очень опасное вещество, которое несет вред для костей, а также способствует развитию остеопороза. Некоторые производители в целях экономии покупают семечки, содержащие кадмий, а затем перепродают. Конечно, случаи редки, но все же они есть. Поэтому будьте осторожны!
  6. Жареные семечки на сковороде могут быть опасны содержанием бензопирена – вещества, которое может спровоцировать развитие онкологических заболеваний и импотенцию у мужчин.

Подсолнечные семечки: польза для организма

Прочитав их минусы, не стоит сразу же выбрасывать имеющую в доме пачку семечек. Давайте прежде разберемся в их пользе для здоровья человека.

  1. В подсолнечных семенах содержится витамин А, который полезен для зрения; витамин Е, который предотвращает преждевременное старение кожи, а также улучшает работу сердечной мышцы; витамин В, отвечающий за состояние кожи, волос, а также нашего внутреннего состояния; и витамин D, благодаря которому происходит усвоение кальция.
  2. Семечки также полезны при атеросклерозе, заболеваниях желчевыводящий путей, печени, сердечно-сосудистой системы. Сырые семечки окажутся очень кстати после перенесенных инфекционных заболеваний.
  3. Содержание в семечках таких микроэлементов, как: магний, кальций и цинк, гарантирует улучшение работы нервной системы, рост мышц, здоровье волос, ногтей, а также повышение иммунитета.
  4. Важно отметить, что употребление семечек хорошо помогает тем, кто бросает курить.
  5. Польза подсолнечных семечек также гласит, что они прекрасно помогают бороться с депрессией, стрессами. Попробуйте просто пощелкать семечки вечером, чтобы отвлечься от накопившихся проблем. Уже давно доказано, что семечки – отличный антидепрессант.
  6. Именно с помощью подсолнечных семян можно провести профилактику следующих заболеваний: кожных, переломов, инфаркта и тяжелых инфекционных болезней. Позаботьтесь о своем здоровье заранее!
  7. Также нужно отметить пользу семечек и в косметологии: подсолнечное масло, которое изготавливается из тех самых подсолнечных семян, обладает омолаживающими свойствами. Им можно даже снимать макияж независимо от типа кожи человека!

Анализируя плюсы и минусы подсолнечных семечек, нужно сказать, что первых больше, более того, от большинства минусов при правильном употреблении семечек можно просто оградиться!

Правильная покупка семечек

Чтобы купить семечки, которые будут приносить больше пользы для организма, чем вреда, важно знать некоторые особенности.

  • Если Вы покупаете семечки не в пачках, а на развес, убедитесь, что подсолнечные семена находятся в закрытом месте.
  • Также убедитесь, что место будущей покупки пользуется хорошим спросом. Так Вы оградите себя от некачественной продукции, которая не известно, как и где была произведена.
  • Если Вы покупаете уже очищенные семечки, убедитесь в отсутствии мелких погрешностей на них и наличии посторонних запахов.
  • Также важно, чтобы цвет очищенных семечек был не желтоватым.

Правильное хранение подсолнечных семян

Обязательно обращайте внимание на срок годности при покупке семечек: чем свежее, тем лучше.

Более того, для получения максимальной пользы для организма, нужно знать особенности хранения семечек. Идеальный вариант — герметичная упаковка, хранить которую нужно в холодильной камере не более 3 месяцев, а в морозильной – не более полугода.

Чтобы употребление подсолнечных семечек приносило максимум пользы и минимум вреда, просто кушайте их в меру каждый день!